大根おろし　メニュー

「大根おろし」といえば、焼き魚の付け合せが最もポピュラーなのではないでしょうか。

実は以前焼き魚と大根おろしの組み合わせは、発がん率が高まるようなことを言われたりしていました。
それを解消するには、レモン汁などを加えると良いということも同時に言われていました。
大根おろしにかぼすなどが添えられているのはそれなりに意味があるようですね。


刺し身には同じ大根でもツマが添えられていますね、でも大根のツマはそんなに沢山食べラられないのではないでしょうか？
以前この残ったツマがもったいないので、大根の味噌汁の具として利用したことがありました。
よいアイデアかなとも思ったのですが、食感が非常に悪く、失敗でした。

うちで飼っていたねこも、魚の臭いがするのではじめのうちは喜んで食べていたのですが、すぐに飽きられてしまいました。

膵炎による機能低下の改善なら、焼き魚に添える大根おろしは多いほうがいいですよね、
大根おろしで作った猫、笑えますね、でも食べてしまうのはもったいない気もします。

因みに大根をおろした時に出る水分は布巾などで絞りますが、酵素を摂るということから考えるともったいない気もします。
絞り汁は捨てずにぐっと飲んでしまうと良いのではと思います。

まさかこんな鍋があるとは驚きですね。

しろくまはもちろん大根おろしです、でもこのまま煮てしまうのももったいないですね。

しろくまアイスというのもありますが、こちらのほうが圧倒的な迫力が実感できると思います。